RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA

Tortiglioni alla Crema di Zucchine

Tortiglioni alla crema di zucchine

INGREDIENTI
2 zucchine
una noce di burro
200ml di panna fresca
Pasta a piacere
In una padella metto un po’ di burro e le zucchine grattuggiate (con la grattugia a fori grossi).
Mescolo un po’ e aggiungo la panna e lascio cuocere per un quarto d’ora circa.
Per i miei bambini, visto che sono restii a mangiare verdure (o almeno la prima che ha 4 anni, fa storie), passo il tutto con il minipimer facendola diventare una crema.
Condisco il tutto e servo.
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