RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA

ZUPPA DI LENTICCHIE

Ingredienti: 1 confezione di lenticchie mignon (preferibilmente), 1 cipolla, 1 strizzata di concentrato di pomodoro o 2 cucchiai di salsa di pomodoro, olio, sale, pepe Premessa Normalmente le lenticchie secche vanno messe a bagno per 12 ore nell’acqua:seguite le indicazioni riportate sulla confezione. Procedimento soffriggo nell’olio la cipolla affettata e il pomodoro (concentrato o in salsa)… Continue reading ZUPPA DI LENTICCHIE

RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA

Tortiglioni alla Crema di Zucchine

INGREDIENTI 2 zucchine una noce di burro 200ml di panna fresca Pasta a piacere In una padella metto un po’ di burro e le zucchine grattuggiate (con la grattugia a fori grossi). Mescolo un po’ e aggiungo la panna e lascio cuocere per un quarto d’ora circa. Per i miei bambini, visto che sono restii a mangiare… Continue reading Tortiglioni alla Crema di Zucchine

RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA · VITA DA STREGA

COLESLAW l’insalata di cavolo

la mia insalata di cavolo

UNA STREGA IN CUCINA

Tefal Actifry Family: una bella scoperta

Mi è stata regalata questa friggitrice che usa solo un cucchiaio di olio.
Ero scettica a riguardo e invece mi sono ricreduta perché è favolosa!
Oggi come prova ho fatto le patatine (750 grammi) per la prima volta con mezzo cucchiaio (quello in dotazione) di olio EVO e sono proprio come quelle che fa mio papà con la classica friggitrice.

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BEAUTY · PROGETTI · RICETTE · VITA DA STREGA

Ceretta Araba fai da te: ecologica, economica e naturale

Detta anche Sokkar o Halawa é la ceretta tutta al naturale da fare in casa. INGREDIENTI 1 tazza di zucchero 3 cucchiai di acqua 3 cucchiai di limone Un avviso prima di procedere: MI RACCOMANDO NON TOCCATELO PERCHE’ VI USTIONERESTE!!!! Quindi proteggetevi bene e utilizzate un cucchiaio per rimestare e quando sará giá rappreso ma ancora un po’ caldino… Continue reading Ceretta Araba fai da te: ecologica, economica e naturale

RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA

OGGI SI MANGIA: Pollo tre colori

Oggi si mangia… petto di pollo (bio e km0 della Cascina Bordona di Valera Fratta (PV) tagliato a tocchetti con carotine e piselli, riso bollito condito con un velo di burro e piselli saltati in padella.

RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA

Alla ricerca del fresco

Francamente di mangiare pollo arrosto oggi non avevo voglia, quindi ho preferito buttarmi su qualcosa che mi riempisse lo stomaco ma che fosse abbastanza leggero e fresco.