RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA

PASTA FROLLA

INGREDIENTI archivio ricette su Evernote 300g farina 125g burro ammorbidito 100g zucchero 1/2 cucchiaio di lievito per dolci 1 limone (scorza) 1tuorlo 1 uovo 1 pizzico di sale In una ciotola metto 300g di farina setacciata, 125g di burro, 100g di zucchero, mezzo cucchiaio di lievito per dolci, la scorza di un limone (o 2-3… Continue reading PASTA FROLLA

VITA DA STREGA

PASTA FROLLA

INGREDIENTI300g farina125g burro ammorbidito100g zucchero1/2 cucchiaio di lievito per dolci1 limone (scorza)1tuorlo1 uovo1 pizzico di sale In una ciotola metto 300g di farina setacciata, 125g di burro, 100g di zucchero, mezzo cucchiaio di lievito per dolci, la scorza di un limone (o 2-3 gocce di aroma al limone) 1 uovo e 1 tuorlo, 1 pizzico… Continue reading PASTA FROLLA

RICETTE · UNA STREGA IN CUCINA

PASTA FROLLA

Grazie per aver letto e un ringraziamento extra a chi avrà la voglia di condividere e lasciare un commento. Thanks for reading and an extra thanks for sharing and thank you for leaving a comment (click on the title of the post)

VITA DA STREGA

PASTA FROLLA

In una ciotola metto 300g di farina setacciata, 125g di burro, 100g di zucchero, mezzo cucchiaio di lievito per dolci, la scorza di un limone (o 2-3 gocce di aroma al limone) 1 uovo e 1 tuorlo, 1 pizzico di sale Lavoro velocemente il tutto per ottenere una palla omogenea e liscia. Lascio riposare in… Continue reading PASTA FROLLA

VITA DA STREGA

CROSTATA DI MARMELLATA

PER LA BASE300 g di farina125 g di burro100 g zucchero1 uovo + 1 tuorlo1 scorza di limone1/2 cucchiaio di lievito1 pizzico di sale PROCEDIMENTOLavorare velocemente tutti gli ingredienti.Mettere a riposo la pasta per 20/30 minuti in frigo. Stenderla, farcirla e infornarla a 180°C per 35/40 minuti Grazie per aver letto e un ringraziamento extra… Continue reading CROSTATA DI MARMELLATA

VITA DA STREGA

TORTA DI CAROTE

Mentre grattuggio 400g o poco più di carote finemente, il burro (150g) si ammorbidisce. Una volta morbido, in una ciotola con 200g di zucchero, 1pizzico di sale e 4 uova lo lavoro con lo sbattitore elettrico finchè non ottengo un composto chiaro e cremoso. Aggiungo la scorza grattuggiata di un limone aggiungo 5 gocce circa… Continue reading TORTA DI CAROTE

UNA STREGA IN CUCINA · VITA DA STREGA

Torta tipo Foresta Nera

(L’INTERNO) INGREDIENTI 170g di burro 170g di zucchero 170g di farina 85g cioccolato in polvere 1 cucchiaio e mezzo di lievito per dolci 3 uova per la guarnizione: 500g di mascarpone 85g di zucchero 80g cioccolato fondente 1 dl di panna 1 cucchiaio di cacao in polvere facoltativo 3 cucchiai di liquore per dolci Continua… Continue reading Torta tipo Foresta Nera